FRANQUICIA LA ANTIGUA CHURRERÍA
La Antigua Churrería es una churrería- chocolatería nacida en 1913. Se distingue por su calidad, servicio, tradición y sabor inconfundible. El chocolate con churros forma parte de nuestra tradición y nuestra cultura hasta convertirse en icono de nuestra gastronomía más allá de nuestras fronteras y un importante reclamo turístico.
Tradición centenaria
De generación en generación
En 1913 el bisabuelo de Julio Quiroga abrió una churrería en el madrileño puente de Ventas y con ello implantó un oficio y una tradición en su familia que ha pasado de padres a hijos.
Hoy, Julio Quiroga representa la cuarta generación de churreros de la dinastía Quiroga, y los secretos que se han transmitido desde su bisabuelo hasta su padre, y todas las vivencias que el mismo ha pasado son incorporadas al saber hacer de La Antigua Churrería, como hacía su propio bisabuelo, todo de forma artesanal.
El paso del tiempo no ha desvirtuado la calidad y los ingredientes utilizados, la harina es de trigo, el aceite de oliva, las cumbreras de acero, y las manos expertas del maestro churrero son las mismas, con el mismo cariño, con la misma dedicación.
2 modelos de negocio: Churrería Cafetería ó Modelo Smart
Nuestra filosofía
Servicio, calidad y simpatía son nuestros referentes y elementos diferenciadores que seguimos manteniendo desde nuestros inicios.
Elaboración tradicional con el sabor de toda la vida:
Churros • Porras: Clásico, relleno y con cobertura.
Chocolates: Clásico, chocolate negro, vienés, de naranja, avellanas, menta, chocolate blanco…
Cafés: Clásico, capuccino, mocaccino, irlandés, vienés, con Baileys…
Helados • Batidos: Cornetes, tarrinas, especialidades de la casa…
Otros productos: Además de los artículos mencionados como productos estrella, existen otros tradicionales que complementan la carta de oferta gastronómica.
Claves del éxito
• Pioneros en el siglo XX y en el XXI
• Modelo de negocio cuya trayectoria es de más de 100 años
• Elaboración tradicional de nuestros productos
• Servicios delivery (vía web y app)
• Contamos con una clientela fidelizada en nuestros locales y un potente engagement en redes sociales
• Web e-commerce de venta de churros y chocolate a nivel nacional para llevar el producto al domicilio o a la oficina del cliente
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Datos técnicos
La Antigua Churrería
Nombre de la empresa
La Antigua Churreria S.L.
Dirección
Creación de la empresa
1913
Creacion de la franquicia
2017
Franquicias España
5
Franquicias extranjero
0
Fotos
Datos económicos
(Incluye canon de entrada)
Desde 80.000 € - 175.000 €
Canon de entrada
15.000 € - 25.000 €
Royalty
5% sobre facturación
Canon de publicidad
1,5 %
Duración del contrato
5 + 5 años
¿Es prorrogable?
Si
Ayuda financiera
Si
Metros del local
Desde 60 m2 - 125 m2
Características del local
Población mínima
Desde 20.000 hab.