FRANQUICIA GALEGUESA

Criamos el ganado en libertad, sólo con pastos naturales y cereales, en nuestra finca. Elaboramos los productos de forma artesanal en nuestro propio obrador para garantizar el máximo esmero en el tratamiento de la materia prima y que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica excelente en nuestros locales.

"Casa Galeguesa es la historia de un sueño cocinado a fuego lento, a base de trabajo, compromiso social y medioambiental y la voluntad de hacer las cosas bien"

Compromiso con el territorio y con los colectivos desfavorecidos
El origen de nuestro proyecto empresarial pasa por la recuperación de una gran finca abandonada en el término municipal de Celanova (Ourense), donde criamos ganado de las razas Salers (originaria des los Alpes) y Cachena (autóctona), en libertad y con métodos tradicionales. A este compromiso medioambiental, el Grupo Galeguesa suma su implicación para ayudar a los colectivos más desfavorecidos. En la propia finca donde se cría el ganado promovemos la creación de un centro sociocomunitario donde se ofrecen terapias con animales para personas con discapacidad en en riesgo de exclusión social. Nuestra idea es crear un centro especial de empleo, donde poder insertar laboralmente a sus usuarios para que realicen diversas labores dentro de un grupo empresarial.

Artesanía alimentaria
La Galeguesa es una burger elaborada artesanalmente con ingredientes naturales. Es elaborada con el máximo esmero en nuestro propio obrador, con carne selecta de animales de crianza propia. Por eso la Galeguesa es una burger con garantía de origen, saludable y con muy bajo contenido en grasa. Galeguesa e la auténtica burger de Galicia.

Y sólo podrás degustarla en nuestros locales.

"La galeguesa es un producto único 100% natural, elaborado artesanalmente en nuestro propio obrador sólo con carnes selectas de ganado vacuno criado en libertad en nuestras fincas a base de pastos naturales y cereales."

La Galeguesa, de nuestra finca a tu mesa
Con la idea de cerrar el círculo del proceso de producción de principio a fin, en el año 2014 nace la primeira Casa Galeguesa, un local de hostelería en la calle Oporto, 7 de Vigo, donde puedes degustar la auténtica Galeguesa combinada con los mejores productos gallegos (pan artesano, quesos, verduras de temporada y proximidad). En nuestra carta también hay ensaladas, burgers vegetales de elaboración propia, carnes de crianza propia y postres artesanales , elaborados en nuestro local. A finales de 2017 abrimos un nuevo local de Galeguesa en Madrid, en la calle Cava Alta, 27, en el barrio de La Latina, con un concepto diferente de local con el que iniciamos un proyecto de expansión a nivel nacional.