FRANQUICIA ICE WAVE
Ice Wave es una franquicia de yogurt helado con personalidad propia. Ofrece diversos sabores para posteriormente combinarlos con frutas naturales, galletas, chocolate y diversos toppings. También se especializa en volcanos, smoothies, granizados y tarros de fruta.
Se trata de una heladería innovadora en la composición, elaboración y presentación de sus productos.
Los helados están hechos a partir de una base única líquida, elaborada principalmente de leche desnatada, y que adopta el sabor o sabores de los ingredientes que el cliente elige, ya sean fruta fresca del día, galletas, chocolates,… a los que llamamos Mixings.
Estos helados, se elaboran sobre una placa fría (patentada mediante el correspondiente modelo de utilidad) de unos 50x50 cm que esté permanentemente a -20ª y dónde se mezcla la base única y el/los Mixings con dos espátulas.
Una vez hemos conseguido la textura de helado sobre la placa fría, lo expandimos sobre ella para acabar haciendo rollos (olas) de helado que pondremos en una tarrina y les añadiremos la salsa, frutos secos picados,… que pondremos por encima del helado y al que llamaremos Topping.
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Datos técnicos
Ice Wave
Nombre de la empresa
RIFE NETWORK S.L.
Dirección
C/ Rosa Canals, 25
Creación de la empresa
2011
Creacion de la franquicia
2015
Franquicias España
3
Franquicias extranjero
1
Fotos
Datos económicos
(Incluye canon de entrada)
40.000
Canon de entrada
6.900
Royalty
2% facturación
Canon de publicidad
1%
Duración del contrato
7 años
¿Es prorrogable?
Si
Ayuda financiera
No
Metros del local
>13 metros cuadrados
Características del local
Lugar céntrico, con mucho tránsito de gente, calle
Población mínima
100.000